Cuando empecé mi huerto, no sabía si debía plantar cebollas a partir de semillas o conjuntos. Ambos métodos tienen pros y contras, como he aprendido de mi experiencia e investigación sobre el cultivo de cebollas, pero aquí está mi recomendación, así como otra información que he recopilado.

Entonces, ¿debería plantar semillas de cebolla o conjuntos de cebolla en su huerto? En la mayoría de los escenarios, es mejor plantar cebollas a partir de semillas porque le dará la mejor oportunidad para tener cebollas grandes que pueda disfrutar inmediatamente después de la cosecha o almacenar con éxito para el invierno.

Las cebollas son una planta muy versátil que se puede disfrutar de muchas maneras y es una verdura muy fácil de cultivar en el huerto. A pesar de que recomiendo el uso de semillas, puede haber ciertos escenarios donde los conjuntos de cebolla podrían funcionar mejor. ¡Vamos a explorar las diferencias entre la plantación de cebollas de semillas versus la siembra de conjuntos de cebollas!

Diferencia entre las semillas de cebolla y los conjuntos de cebolla

Hay algunas diferencias clave entre la siembra de semillas frente a conjuntos de cebollas. En primer lugar, tenemos que asegurarnos de entender el significado de un conjunto de cebolla.

Los conjuntos de cebollas son plantas que crecieron a partir de semillas, normalmente en medio del verano hasta el otoño. La cebolla crece hasta el tamaño de un pequeño bulbo y luego se saca del suelo. Se seca y se almacena en un estado inactivo y luego se puede utilizar para plantar como un “conjunto” la próxima temporada.

¿Cuáles son algunas de las ventajas y desventajas de usar semillas de cebolla y conjuntos de cebolla?

Conjuntos de cebolla

Ventajas

  • Muy fácil de plantar
  • Se puede plantar en primavera cuando el suelo se descongela
  • Gratificación más instantánea cuando ve un nuevo crecimiento sucediendo rápidamente

Desventajas

  • Mucho más caro para comprar
  • Las cebollas no se almacenan bien durante el invierno; deben utilizarse de inmediato después de recoger la cosecha
  • Alto riesgo de floración y producción de semillas en lugar de cultivar un bulbo de cebolla grande
  • Menos propensos a saber en qué condición se cultivaron los conjuntos de cebollas: orgánicos, uso de químicos, pesticidas, etc.

Semillas de cebolla

Ventajas

  • Las semillas son mucho más baratas de comprar
  • Las semillas se pueden plantar casi en cualquier momento porque no les afecta el frío
  • Sin riesgo de floración, pondrá toda la energía en el crecimiento de grandes bulbos de cebolla
  • Puede almacenar las cebollas durante el invierno si se tratan adecuadamente
  • Tendrá plantas más saludables porque su crecimiento no se detendrá como en el conjunto de cebollas
  • Tendrá la tranquilidad de haber cultivado sus cebollas en un entorno 100% orgánico

Desventajas

  • Puede ser más intimidante plantar semillas si no tiene experiencia
  • Toma más tiempo ver el crecimiento

Creo que puede ver por qué recomiendo cultivar cebollas a partir de semillas en lugar de conjuntos, ¿verdad? Si busca tener una vida frugal y tener un cultivo orgánico en su hogar, es mejor utilizar semillas de cebolla.

Usted gastará fácilmente $5 o más comprando bolsas de 80 conjuntos de cebolla. Sin embargo, puedo comprar 250 semillas por $1. ¡Vaya, qué diferencia! También me gusta saber que mis cebollas crecieron en mis propias condiciones orgánicas y no parcialmente cultivadas en otro lugar donde no tengo idea qué tipo de suelo se utilizó para que crecieran.

Una gran razón por la que cultivamos cebollas es para poder cocinar con ellas y no comprarlas en la tienda. Dado que las cebollas cultivadas a partir de conjuntos no se almacenan bien, tendríamos que usar todas las cebollas de inmediato, lo que no es posible. Cultivar cebollas a partir de semillas nos permite cultivar una gran cantidad de cebollas, secarlas y tratarlas adecuadamente después de ser cosechadas, ¡y almacenarlas para su uso durante todo el invierno!

Ahora sabe que germinar cebollas a partir de semillas es mejor, pero si quiere tener un cultivo exitoso, también es muy importante elegir el tipo correcto de cebolla para cultivar para su área.

¿Qué tipo y variedad de semilla de cebolla debe plantar?

Hay diferentes tipos de cebollas que puede cultivar en función de su ubicación.

Cebollas de día corto

  • Forma bulbos con 10 a 12 horas de luz natural.
  • Generalmente, estas son las mejores semillas para climas cálidos.

Cebollas de día intermedio

  • Forma bulbos con 12 a 14 horas de luz diurna
  • Realmente pueden crecer en cualquier lugar excepto en lugares muy calientes.

Cebollas de día largo

  • Forma bulbos con 14 a 16 horas de luz diurna
  • Ideal para zonas más frías.

La variedad de cebolla también es importante y todo depende de sus preferencias personales y objetivos con la forma en que le gustaría utilizar sus cebollas. Hay tantos tipos diferentes de cebollas que no trataré de enumerarlas todas aquí. Sin embargo, las cebollas se agrupan en algunas categorías comunes. Aquí hay algunas variedades comunes y, en general, cómo se utilizan mejor.

  • Las cebollas amarillas son probablemente el tipo de cebolla más común y versátil. ¡Es probablemente el tipo de cebolla que más ha comprado en la tienda de comestibles! Tienen el mejor equilibrio de sabores dulces y fuertes, y se pueden utilizar en casi cualquier receta. Las cebollas amarillas suelen ser de tamaño medio. Una gran ventaja de las cebollas amarillas (aparte de su versatilidad) es que duran más tiempo en el almacenamiento.
  • Las cebollas blancas tienen un sabor más fuerte y picante que las cebollas amarillas. Ciertas variedades también pueden ser de mayor tamaño. Puede cocinar cebollas blancas, pero se usan más comúnmente frescas en sándwiches, en ensaladas y en salsas. Estas cebollas no se almacenan tan bien como las cebollas amarillas.
  • Las cebollas rojas pueden ser el tipo de cebolla más astringente dependiendo del gusto personal. Son similares a las cebollas blancas en que se utilizan más a menudo en forma cruda. La cebolla roja es probablemente el tipo más común de cebolla en las ensaladas. Las cebollas rojas no se almacenan tan bien como las cebollas amarillas.

Disfruto experimentando con muchos tipos diferentes de cebollas. ¡Cultivamos cebollas rojas este año por primera vez y resultaron bien! Su aspecto púrpura/rojizo es muy único y satisfactorio.

Nuestras cebollas rojas fueron muy fáciles de cultivar y requirieron poco cuidado o mantenimiento. ¡Siga leyendo para descubrir cómo empezamos a plantar usando las semillas de cebolla!

¿Cuáles son algunas formas fáciles de plantar semillas de cebolla?

Desde que empecé a cultivar cebollas he germinado nuestras cebollas en el interior de la casa, en una bandeja de semillas.

Utilizo una mezcla casera de maceta de 4 partes de musgo de turba, 1 parte de vermiculita, y 1 parte de perlita. También agrego algunos de mis propios humus de lombriz a la mezcla. Puede espolvorear varias semillas de cebolla en cada celda de su bandeja de semillas. ¡Las cebollas son muy resistentes y no les importa que las planten juntas! Las puse bajo una luz de crecimiento en mi sótano.

Planto mis cebollas afuera una vez que el suelo se ha descongelado y el suelo se puede trabajar. A las cebollas no le importa el clima frío y pueden soportar una helada. Las cebollas se agrupan juntas como se mencionó en el método que describí anteriormente. Las cebollas son fuertes, por lo que puede simplemente separar cada cebolla individual y plantarlas en el suelo. Deje la parte del bulbo blanco de la cebolla justo a nivel del suelo. ¡Es muy difícil arruinar esto porque las cebollas son muy difíciles de matar!

También puede intentar germinar las cebollas a partir de semillas al aire libre para evitar la necesidad de trasplantarlas. ¡Todavía no he probado este método, pero definitivamente voy a intentarlo! Puede plantar las semillas en el suelo en el otoño, cubrirlas con mantillo, y crecerán la próxima primavera. ¡Las semillas de cebolla estarán bien incluso durante un invierno frío y congelado! También puede esperar hasta finales del invierno o principios de la primavera para plantar semillas al aire libre.

¿Cuándo están listas las cebollas para cosechar?

Esta es más o menos la parte más fácil en mi experiencia. ¡Las cebollas le dirán cuando estén listas! Bueno, en realidad no hablan, pero la parte superior verde de las cebollas comenzará a caerse cuando estén listas para ser cosechadas. Una vez que la corona o tallo (la parte más cercana al bulbo) comienza a ablandarse, la cebolla se puede sacar del suelo.

En este punto, es importante secar las cebollas durante dos a tres semanas para que puedan almacenarse. Esto se llama curado. Puede colgarlos o colocarlos en una malla o cedazo en un lugar que esté cubierto para asegurarse de que las cebollas no se mojen. ¡Lo esencial es que mantenga sus cebollas lejos de la lluvia y tengan un buen flujo de aire para secarlas!

Preguntas relacionadas

¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar cebollas a partir de semillas? Esto depende principalmente de la variedad de cebolla que está cultivando, pero las cebollas generalmente tardan de 110 a 175 días en formar bulbos grandes. La cantidad específica de tiempo se mostrará en la parte posterior de su paquete de semillas.

¿Cuántas cebollas crecen de una semilla o conjunto? Cada semilla o conjunto que plante le dará un bulbo de cebolla.

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